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Recette 10 - Omelette au Corsica

Recette - Omelette, persil, menthe, basilic, Corsica, figatellu, champignons

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté
facile
Logo Corsica

Ingrédients

  • 150g de Corsica
  • 10 œufs
  • Figatellu
  • 300g de champignons
  • Persil, menthe, basilic
  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail

Préparation

Étape 1

- Battez les œufs et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir la Figatellu et l’ail écrasé.
- Ensuite, ajoutez les champignons émincés.
- En fin de cuisson, ajoutez les herbes aromatiques et réservez.

Étape 2

- Dans une grande poêle versez les œufs battus.
- Ajoutez la garniture et laissez cuire 8 à 10 minutes.
- À mi-cuisson, ajoutez le Corsica coupé en morceaux.
- Enfin, sortir de la poêle et servir avec une salade en accompagnement.

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