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Emilien Fromages Verrine brousse brebis saumon

Recette – Verrines à la Brousse de brebis et au saumon

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
-
Nombre de personnes
2 personnes
Difficulté
facile
Lou-Perac

Ingrédients

Préparation

Étape 1
- Préparez un tartare de saumon frais
- Pour cela, coupez grossièrement votre pavé de saumon frais en dés

Étape 2
- Dans un saladier, écrasez la Brousse de brebis Lou Pérac à l’aide d’une fourchette
- Ajoutez le jus de citron et mélangez
- Taillez de l’aneth et ajoutez-la à la préparation

Étape 3
- Dans des verrines, disposez dans le fond le tartare de saumon frais et recouvrez de votre mélange Brousse de brebis Lou Pérac, citron et aneth
- Réservez au frais 1h avant de servir

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