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Emilien Roquefort Star-Television

Le 08 Mars 2017

Roquefort Société, star de la télévision !

Tags: roquefort - aveyron - télévision / 2 commentaires

Une équipe de France 3 Occitanie s’est rendue dans les profondeurs de Roquefort-sur-Soulzon pour réaliser un sujet qui vous plonge dans l’ambiance des caves naturelles Roquefort Société. Un reportage à voir et à revoir.

C’est en Aveyron, au cœur du parc naturel régional des Grands Causses que se dresse le majestueux Rocher du Combalou. Prosterné à ses pieds, le petit village de Roquefort-sur-Soulzon est considéré comme le centre du monde pour les amateurs de Roquefort !

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La passion pour le fromage s’y transmet depuis des siècles, voire des millénaires puisque l’on a retrouvé au pied du plateau du Larzac d’antiques faisselles datant de 4500 ans avant J.-C. !

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Corinne Lebrave et Jean-Yves Bascands, tous deux journalistes pour France 3 Occitanie, s’y sont rendu dernièrement. Leur reportage nous emmène notamment à la rencontre de Jacky Carles, Maître Affineur Société. En route pour une plongée au cœur de ce lieu unique au monde que sont les caves naturelles Roquefort Société :

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