Inscrivez-vous !
recette-perail-pain-perdu-pepites-2-noisette

Recette - Pics de pain perdu au Pérail Lou Pérac

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Nombre de personnes
6
Difficulté
facile
Lou-Perac

Ingrédients

Préparation

Étape 1 

Prenez un pain de mie non tranché légèrement rassis. Coupez-le en tranches assez larges pour pouvoir le découper en cube ensuite.

Étape 2

Prenez un bol, ajoutez la crème avec l'oeuf, et fouettez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Ajoutez les herbes de Provence, le sel, le poivre, et laissez les cubes de pain s’imbiber dans le mélange. 

Étape 3

Faites revenir votre pain perdu dans une poêle avec du beurre, veillez à bien le faire dorer sur tous les côtés. Mettez une feuille de menthe sur chacun des morceaux. Coupez le Pérail Lou Pérac en cubes et fixez-les avec des pics.

L’astuce de Céline de Pépites de Noisette : Si votre pain est encore frais, vous pouvez le faire griller au four avant de le tremper dans le mélange crème et œuf. Vous pouvez aussi couper la crème avec du lait pour plus de légèreté.

 

Cette recette a été réalisée en partenariat avec Pépites de Noisette.

Rejoignez la communauté des passionnés de fromages
Découvrez des recettes fromagères gourmandes - Jusqu'à 10€ de réduction tous les mois sur vos fromages préférés à la coupe - Votre guide de l'apéritif fromager offertInscrivez-vous !
Imprimez la recette

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le avec vos amis !