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Amateurs de tradition et de fromages de caractère, l’heure de l’apéritif a sonné ! Cette planche vous propose tout ce que nos terroirs ont de meilleur. Types de laits, types de pâtes, couleurs, saveurs, découpes festives et accords originaux : tout y est.
Fabriquée au coeur du Pays Basque, sa pâte ferme à la texture fondante en fait un fromage de premier choix pour vos plateaux apéritif. Chambrez-le 1 heure avant de le déguster et accompagnez-le d'une gelée de piment d’Espelette AOP ou de confiture de cerises noires pour une expérience 100% Basque !
Fromage d'exception, 100% lait cru, de fabrication fermière et affiné en caves naturelles, le Saint-Nectaire fermier vous séduira par sa délicate saveur de noisette. Incroyablement fondant et onctueux, ce fromage apprécie la compagnie d’un bon pain de campagne et d’un vin léger comme un Petit Chablis*.
Avec sa pâte onctueuse au bouquet d’arômes fins, le Brie de Meaux a tout pour mettre l’ambiance sur votre planche apéro ! Pour une pointe d’originalité, fourrez un Brie 3/4 affiné en le coupant en 2 dans l'épaisseur avec du mascarpone et de la moutarde à l’ancienne : idéal pour faire ressortir les arômes de champignons et apporter croquant et piquant au fromage des Rois !
Reconnaissable entre tous les fromages, la belle orange au Label Rouge est une incontournable de l’apéritif fromager. Appréciée pour son fruité et sa saveur unique, sa couleur orangée sera du meilleur effet sur votre planche ou votre ardoise. Sa texture à la fois ferme et friable vous permet de la présenter aussi bien en éclats qu’en cubes ou en bâtonnets.
La délicatesse de ses arômes ravira tous les amateurs de fromages d’exception. Idéal avec un Jurançon moelleux ou un Porto blanc*, sa texture est particulièrement fondante et onctueuse, et son goût d’une incroyable finesse. Pour une dégustation parfaite, chambrez-le 1 heure à température ambiante avant de le savourer sur du pain au levain que vous pouvez choisir aux noisettes, aux raisins ou au sésame.
Fabriquée au coeur du Pays Basque, sa pâte ferme à la texture fondante en fait un fromage de premier choix pour vos plateaux apéritif. Chambrez-le 1 heure avant de le déguster et accompagnez-le d'une gelée de piment d’Espelette AOP ou de confiture de cerises noires pour une expérience 100% Basque !
Fromage d'exception, 100% lait cru, de fabrication fermière et affiné en caves naturelles, le Saint-Nectaire fermier vous séduira par sa délicate saveur de noisette. Incroyablement fondant et onctueux, ce fromage apprécie la compagnie d’un bon pain de campagne et d’un vin léger comme un Petit Chablis*.
Avec sa pâte onctueuse au bouquet d’arômes fins, le Brie de Meaux a tout pour mettre l’ambiance sur votre planche apéro ! Pour une pointe d’originalité, fourrez un Brie 3/4 affiné en le coupant en 2 dans l'épaisseur avec du mascarpone et de la moutarde à l’ancienne : idéal pour faire ressortir les arômes de champignons et apporter croquant et piquant au fromage des Rois !
Reconnaissable entre tous les fromages, la belle orange au Label Rouge est une incontournable de l’apéritif fromager. Appréciée pour son fruité et sa saveur unique, sa couleur orangée sera du meilleur effet sur votre planche ou votre ardoise. Sa texture à la fois ferme et friable vous permet de la présenter aussi bien en éclats qu’en cubes ou en bâtonnets.
La délicatesse de ses arômes ravira tous les amateurs de fromages d’exception. Idéal avec un Jurançon moelleux ou un Porto blanc*, sa texture est particulièrement fondante et onctueuse, et son goût d’une incroyable finesse. Pour une dégustation parfaite, chambrez-le 1 heure à température ambiante avant de le savourer sur du pain au levain que vous pouvez choisir aux noisettes, aux raisins ou au sésame.
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