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Les actualités d'Émilien !

Fêtez le Roquefort AOP les 8 et 9 Juin 2019 à Roquefort-sur- Soulzon en Aveyron !

Venez découvrir les secrets de ce fromage inimitable lors de la 1ère édition de « Roquefort un territoire en fête » les 8 et 9 juin 2019. Visite des caves, rencontre avec les éleveurs de brebis, et de nombreuses surprises vous y attendent ! Entrée libre et gratuite.

Découvrez deux nouveaux fromages de brebis Bio! Le Pérail Bio Lou Pérac & le P'tit Basque Bio d'Istara

Lait de brebis issu de l'agriculture biologique française, collecté dans des fermes certifiées AB.

Alimentation des brebis provenant au minimum à 80% de la ferme où elles sont élevées, garantie sans OGM*.

(*<0,9%, conformément à la production biologique.)

Vivez une expérience intense et vraie en visitant les Caves Roquefort Société !

Venez découvrir les secrets de fabrication du Roquefort Société et l’affinage unique dans nos caves exceptionnelles, entièrement naturelles.

ISTARA partenaire officiel du 69ème Festival de la Force Basque à Saint-Palais

Le 18 août dernier, Istara était à nouveau partenaire Festival de la Force Basque : un évènement sportif et convivial, pleinement ancré dans la culture basque. Et pour reprendre des forces après l’effort, rien de tel qu’un morceau d’Ossau Iraty AOP Istara.