Sauce au Cheddar pour nachos
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Nombre de personnes
6-8
Difficulté
facile
Ingrédients
- 60g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 400ml de lait
- 100g de Cheddar Seriously Vintage râpé
- 1 pincée de piment en poudre
- Sel, poivre du moulin
- 1 paquet de nachos
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Hors du feu, ajoutez en une seule fois la farine en fouettant énergiquement. Replacez sur le feu et faites mijoter 1 minute.
Ajoutez la moutarde puis petit à petit le lait, tout en fouettant.
Étape 2
Poursuivez la cuisson jusqu’à obtenir une texture légèrement épaisse et homogène.
Ajoutez une touche de poivre du moulin, ainsi que la poudre de piment.
Étape 3
Incorporez le Cheddar Seriously Vintage râpé et mélangez, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Laissez tiédir et servez avec les nachos !
LE CONSEIL D'ÉMILIEN !
Vous pouvez aussi parsemer la sauce au Cheddar Seriously Vintage de quelques bâtonnets de poivrons, de cubes de tomates, ou encore de quelques pluches de coriandre.
