Pérail Lou Pérac rôti aux noix
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
- 1 Pérail Lou Pérac de 150g
- 15g de noix
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à soupe de miel
- Poivre du moulin
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Placez le Pérail dans un ramequin de la taille du fromage
- Concassez les noix sur le dessus
- Ajoutez le romarin, un tour de moulin à poivre et le miel
- Enfournez 10 minutes
- Servez immédiatement avec des cubes de pain disposés sur des pics
Pour le service, choisissez un assortiment de pains : tradition, aux noix, aux fruits secs, ainsi que quelques fruits et légumes, pomme, poire, chou-fleur, courgettes pour accompagner votre dégustation !
LE CONSEIL D'ÉMILIEN !
Cette recette peut être servie aussi bien à l’apéritif qu’en entrée ou en plat, accompagnée de pommes de terre rôties et d’une belle salade !
