Brochettes d’Eguia, chorizo et pruneaux
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
- 100 g de Pur brebis Eguia Matocq
- 4 pics à brochettes
- 100 g de chorizo
- 12 pruneaux
Préparation
Étape 1
- Débutez par couper les 100g d’Eguia Matocq en petits dés
- Dénoyautez ensuite les pruneaux
- Puis, tranchez de petites rondelles de chorizo
Étape 2
- Sur un pic à brochette, piquez une rondelle de chorizo, un pruneau dénoyauté puis un cube d’Eguia Matocq jusqu’à remplir le pic
- Renouvelez l’opération sur tous les pics à brochettes.
