Inscrivez-vous !
Emilien Fromages glace fruits rouge Ossau iraty

Recette – Glace aux fruits rouges Ossau Iraty AOP

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
-
Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
facile
Istara

Ingrédients

Préparation

Étape 1
- Débutez par coupez l’Ossau-Iraty AOP Istara en dés et faites fondre ce dernier dans le lait
- Portez ensuite hors du feu et ajoutez le sucre vanillé ainsi que la crème fraîche
- Versez le tout dans un mixer

Étape 2
- Une fois le mélange mixé, réservez au congélateur pendant 5 heures
- Ajoutez très délicatement en surface la confiture de framboises, fraises ou cerises
- Il ne vous restera plus qu’à servir votre glace aux fruits rouges dans de petites coupelles

 

Le Conseil d'Émilien !

Pour une expérience 100% basque, choisissez de préférence une confiture de cerises noires d'Itxassou. Cette confiture de cerises est riche en morceaux de fruits et peu sucrée. Il n’y a qu’une seule récolte par an, réservez-là pour les grandes occasions !

 

Rejoignez la communauté des passionnés de fromages
Découvrez des recettes fromagères gourmandes - Jusqu'à 10€ de réduction tous les mois sur vos fromages préférés à la coupe - Votre guide de l'apéritif fromager offertInscrivez-vous !
Imprimez la recette

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le avec vos amis !