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Tarte fine aux pommes et au Brie

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Nombre de personnes
4 à 6 personnes
Difficulté
facile
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Ingrédients

  • 120g de Brie Roitelet
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pommes
  • Fleur de sel, poivre
  • 1 pomme verte (type Granny Smith) pour la garniture
  • 1 citron

Préparation

- Préchauffez le four à 200°C
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des disques à l’aide d’un emporte pièce
- Disposez les pommes en rosace et parsemez d’une touche de fleur de sel et de poivre
- Enfournez 20 minutes
- Disposez des tranches de Brie Roitelet sur le dessus et poursuivez la cuisson 5 minutes
- En attendant, couper la pomme verte en fins bâtonnets et arrosez d’un filet de jus de citron
- Déposez les sur les tartelettes en fin de cuisson

Coupez les tartelettes et dégustez-les chaudes ou tièdes pour l’apéritif.

LE CONSEIL D’ÉMILIEN !

Pour apporter un petit coup de peps à votre recette, étalez une fine couche de confit d’oignons sous les pommes.

 

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