Mini Burger, champignons, figatellu, oignon, bun au sésame classique, Corsica
Ingrédients
- 150 g Corsica à la bière
- 6 mini pains buns
- 100 g de Figatellu
- 300 g de champignons
- Huile d’olive
- Un oignon rouge
- Une poignée de roquette
Préparation
Contrairement à ce que l’on pense, le hamburger n’est pas d’origine américaine, mais allemande et plus précisément de la ville d’Hambourg. Ce sandwich est généralement composé de buns (des petits pains rond avec des graines de sésames), de viande hachée et de fromage. Cette recette de mini burgers au Corsica qui suit sera idéale pour un apéritif original.
Étape 1
- Faites cuire les champignons préalablement découpés dans un filet d’huile d’olive.
- Puis, ajoutez la Figatellu et laissez cuire pendant 4 à 5 bonnes minutes
- Enfin, sortez du feu et réservez.
Étape 2
- Coupez l’oignon rouge en rondelles.
- Découpez les buns en deux et faites-les légèrement griller.
- Arrosez-les d’un filet d’huile puis déposez dans l’ordre : la roquette, une rondelle d’oignon, les champignons, une rondelle de Figatellu, les tranches de Corsica et enfin une nouvelle rondelle d’oignon.
- Fermez le bun avec le chapeau et dégustez chaud !
