Verrines de saumon et Emmental de Savoie IGP Pochat & Fils
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
Pas de cuisson
Nombre de personnes
4 à 6
Difficulté
moyen
Ingrédients
- 300g d'Emmental de Savoie IGP Pochat & Fils
- 300g de pavé de saumon frais
- 300g de tomates
- 300g d'avocat
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Cerfeuil pour la décoration
Préparation
Étape 1
Enlevez la peau des pavés de saumon et découpez-les en petits cubes.
Placez-les dans un saladier.
Ôtez la peau des avocats et découpez-les en petits cubes. Ajoutez-les au saumon.
Pelez les tomates et coupez-les aussi en petits cubes. Ajoutez-les au contenu du saladier.
Coupez l’Emmental de Savoie IGP Pochat & Fils en petits cubes et versez-les dans le saladier.
Étape 2
Assaisonnez avec un jus de citron, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Mélangez délicatement.
Remplissez 4 à 6 verres : ajoutez un peu de cerfeuil en décoration.
LE CONSEIL D'ÉMILIEN !
Vous pouvez également remplacer le saumon par du thon ou une crudité telle que du concombre.
