Pizettes aux poires et au Roquefort
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 à 15 minutes
Nombre de personnes
4 à 6 personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
- 100g de Roquefort AOP Société 1863
- 1 boule de pâte à pizza
- 2 poires
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 40g de parmesan râpé
- 30g cerneaux de noix
- Poivre du moulin
Préparation
Étape 1 :
- Préchauffez le four à 220°C
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Découpez environ 10 disques à l’aide d’un emporte-pièce
Étape 2 :
- Épluchez et coupez la poire en fines lamelles
- Déposez sur chaque disque de pâte une noisette de crème, du parmesan, du Roquefort AOP Société 1863, des lamelles de poires, de nouveau quelques miettes de Roquefort et enfin un cerneau de noix
- Poivrez et enfournez 10 à 15 minutes
Dégustez bien chaud ou tiède !
LE CONSEIL D'ÉMILIEN !
Pour encore plus de gourmandise, rajoutez une pointe de miel et une touche de piment d’Espelette pour réveiller les saveurs !
