Cannelés salés au Roquefort AOP Société 1863

Ingrédients
- 200g de Roquefort AOP Société 1863
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 60g beurre
- 100g de farine
- 10cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix
- Sel
- Poivre
Préparation
Étape 1 :
Mélangez la farine, la levure avec une pincée de sel. Faites fondre le Roquefort AOP Société 1863, puis incorporez le lait et le beurre à feu doux.Étape 2 :
Dans votre préparation de farine, incorporez l’oeuf, l’huile de noix et le Roquefort AOP Société 1863 fondu. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 3 :
Beurrez vos moules à cannelés, puis versez le contenu dans les moules. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Attendez que le dessus soit bien doré. Démoulez et dégustez-les tièdes ou froids en fonction de vos envies du moment !

LE CONSEIL D'ÉMILIEN
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des fruits secs qui se marient à la perfection avec le Roquefort AOP Société 1863 !
Cette recette vous est proposée en partenariat avec Pauline du blog La P’tit cuisine de Pauline